Counter-Strike 2 os servidores oferecem vários modos de jogo para os jogadores escolherem. Estes modos de jogo são normalmente definidos no arranque do servidor, mas também podem ser alterados a meio do jogo. Os utilizadores devem ter em atenção que alterar os modos de jogo a meio do jogo não executará todos os comandos para a partida atual. Para que todas as alterações entrem em vigor, o mapa tem de ser alterado através de comando, ou o servidor tem de ser reiniciado.